MBP®ニュース
2003.11.17

雪印乳業株式会社はこの度、
“骨強化機能を有する乳塩基性タンパク質『MBP®』の発見と『MBP®』応用新商品の開発”について


農林水産先端技術産業振興センター会長賞を受賞しました

 雪印乳業(株)はこの度 “乳塩基性タンパク質MBP®の発見と、それを応用した商品開発” が優れた功績を挙げたとして、民間部門 農林水産研究開発功績者表彰事業において「農林水産先端技術産業振興センター会長賞(STAFF会長賞)」の栄誉を受けることとなりました。
 この度の受賞を弊社の長年の研究開発に対するご評価としてお受けするとともに、今後とも研究開発に注力し続け、「健康」と「おいしさ」に寄与できる商品づくりを通じ、お客さまのおいしい笑顔のあるくらしに貢献してゆきたいと考えております。

本件は、平成15年11月12日15時、上記表彰事業の実施主体である農林水産省および社団法人農林水産技術情報協会によりリリースされた内容と重複します。同日、農林水産省のホームページ【報道発表資料:11月12日】にも掲載されています。



■受賞の概要
〔受賞区分〕
平成15年度(第4回)民間部門農林水産研究開発功績者表彰
社団法人 農林水産先端技術産業振興センター会長賞

〔功績名〕
骨強化機能を有する乳塩基性タンパク質『MBP®』の発見とMBP®応用新商品の開発

〔功績の概要―成果の普及性〕
 ・MBP®を日常の食事に加えることにより、骨代謝のバランスを取ることで骨の健康に寄与できる。
 ・MBP®配合乳製品、乳性飲料の平成14年度生産金額は240億円である。

〔受賞者〕
雪印乳業株式会社 常務取締役  川成 眞美(かわなり まさみ)


■民間部門 農林水産研究開発功績者表彰事業の概要
〔表彰事業の趣旨〕

農林水産業ならびに関連産業分野において、官民挙げて総力で研究開発に取組んでいくことが極めて重要であるとの考えから、平成12年度に創設。

〔表彰の対象者〕
民間部門で、農林水産業ならびに関連産業分野の研究開発に顕著な功績・功労のあった個人またはグループ。平成15年度は第4回目。

〔実施主体〕
農林水産省・社団法人 農林水産技術情報協会


■乳塩基性タンパク質「MBP®」開発の概要
〔概要〕
雪印乳業(株)では、「牛乳が骨の健康に有用である」「牛乳中には骨形成に必要なカルシウムが豊富に含まれている」という、従来より良く知られている事象を背景に、「カルシウム以外にも骨代謝に影響を及ぼす成分が乳に含まれる可能性がある」として10年以上に亘り研究を進めていました。そして、乳塩基性タンパク質「MBP®」を発見し、平成13(2001)年には「MBP®」を強化した乳飲料を発売、その後も乳製品を中心に、他社への素材としての提供も行い、現在のような幅広い商品展開に至っています。


〔歴史〕
1987年 雪印乳業(株)技術研究所にてカルシウム研究開始。
1989年 【MBP®研究を開始】カルシウム研究の過程で、カルシウム以外に骨の量を増やす成分があるという仮説を立てる。
1990年 【MBP®の原型発見】乳清タンパク質中に骨芽細胞の増殖を促進する成分があることを発見。
1991年 動物実験により乳清タンパク質中の成分が骨の強度を高めることを確認。
1993年 【MBP®の発見】有効成分が乳清タンパク質中の塩基性画分に存在することをつきとめる。
1995年 【MBP®と命名】乳塩基性タンパク質を開発。
1997年 MBP®中の骨形成促進成分を発見。
1998年 MBP®中の骨吸収抑制成分を発見。
1999年 MBP®がヒト(健康な女性)で有効であることを証明。
2000年 MBP®がヒト(健康な男性)で有効であることを証明。
2001年 【MBP®の商品化】骨の健康を応援する商品展開開始。
2002年 「毎日骨ケアMBP®」が特定保健用食品(特保)として許可される。

〔学会発表など〕
1997年度日本農芸化学会「牛乳に含まれる骨芽細胞増殖因子の同定」
1997年4月3日 雪印乳業株式会社 栄養科学研究所
第53回日本栄養・食糧学会「乳塩基性タンパク質による骨吸収および破骨細胞の形成抑制効果」
1999年5月30日 雪印乳業株式会社 栄養科学研究所・明海大学歯学部
2001年度日本農芸化学会大会「乳塩基性タンパク質(MBP®)による骨形成促進効果および骨吸収抑制効果」について7件
2001年3月24日 雪印乳業株式会社 技術研究所
健康な男性ボランティア試験に関する論文を発表
2002年3月 この論文がBioscience, Biotechnology and Biochemistry 優秀論文賞を受賞
第19回日本骨代謝学会「乳塩基性タンパク質(MBP®)による骨形成促進効果および骨吸収抑制効果」について3件
2001年8月8-11日 優秀ポスター賞を受賞
第17回日本更年期医学会「乳塩基性タンパク質(MBP®)のヒトにおける骨密度増加および骨代謝改善効果」
2002年10月27日 学術奨励賞を受賞

■MBP®配合商品の展開
商品の概要 商品写真 商品特長
●雪印乳業株式会社
毎日骨ケアMBP®
清涼飲料
50ml/170円
骨密度を高めるMBP®を含んだ骨の健康が気になる方に適したサプリメントドリンク。
飲みやすいブルーベリー風味で牛乳が苦手な方にもおすすめ。
<特定保健用食品>
●雪印乳業株式会社
低脂肪MBP®スライス
プロセスチーズ
180g(10枚入り)/340円
毎日の朝食に、低脂肪&MBP®配合でおいしく元気になれるスライスチーズ。
脂肪分1/4カットした低脂肪タイプでも、しっかりおいしい。
●雪印乳業株式会社
毎日骨太MBP®ベビーチーズ
プロセスチーズ
80g(4個入り)/150円
1個(約20g)で1日分の1/3のカルシウムとMBP®が摂取できるワンランク上の骨づくりを応援するチーズ。
●雪印乳業株式会社
毎日骨太MBP®チーズキャッチ
プロセスチーズ
80g/200円
チーズキャッチ5個(約25g)で1日分の1/2のカルシウムとMBP®が摂取できるチーズ。
<保健機能食品(栄養機能食品)>
●雪印乳業株式会社
毎日骨太MBP®スキム
乳等を主要原料とする食品
16g×10本/390円(写真)
250g/400円
コップ1杯で1日分の1/2のカルシウムが摂取できるMBP®配合のスキムミルク。
使い勝手の良いスティックタイプと広口サイズで取り出しやすいジッパー付きのガセットタイプの2種類。
<保健機能食品(栄養機能食品)>
●日本ミルクコミュニティ株式会社
毎日骨太MBP®
乳飲料
1000ml/210円(写真)
500ml/120円
300ml/100円
コップ1杯半(約300ml)で1日分のカルシウム700mgとMBP®、ビタミンDを摂取できる乳飲料。乳脂肪分1.5%の低脂肪タイプ。
生乳を加えたすっきり自然な味わい。
●日本ミルクコミュニティ株式会社
毎日骨太プレーンヨーグルト
はっ酵乳
200g/110円
1個で1日分のカルシウムとMBP®とビタミンDを摂取できるヨーグルト。
そのままでおいしくヘルシーに食べられるほのかな甘味の低糖低脂肪タイプ。
●日本ミルクコミュニティ株式会社
毎日骨太ヨーグルト
はっ酵乳
130g/90円
95g×3個/200円(写真)
130gで1日分のカルシウムの1/2が、95gで1日分のカルシウムの1/3が摂取できるヨーグルト。MBP®配合の低脂肪タイプ。
●日本ミルクコミュニティ株式会社
毎日骨太のむヨーグルト
はっ酵乳
200ml/100円(写真)
125ml×3本/170円
200mlで1日分のカルシウムの1/2が、125mlで1日分のカルシウムの1/3が摂取できるのむヨーグルト。MBP®配合の低脂肪タイプ。
●ビーンスターク・スノー株式会社
ビーンスタークつよいこ
フォローアップミルク
950g/2,150円(写真)
350g/890円
14g×18本/1,050円
満9ヶ月頃から3歳頃までのフォローアップミルク。“からだをつくる”MBP®、“からだをまもる”ヌクレオチド、“おなかの調子を整える”母乳オリゴ糖を配合。
●ロッテスノー株式会社
毎日骨太MBP®ミニアイスバー
ラクトアイス
25ml×10本/300円
不足しがちなカルシウムをおいしく手軽に摂取できるアイス。
アイス1本当たり100mgのカルシウムとMBP®を配合。
●カゴメラビオ株式会社
ビフィズスMBP®
はっ酵乳
100ml×3本/140円
MBP®とカルシウム吸収を助ける炭酸カルシウムマグネシウムを加えたプロバイオティクスのむヨーグルト。
生きたビフィズス菌が腸内の環境を整えます。

●ジェイティフーズ
SENOBY(セノビー)
1.5L PET/320円
500ml/140円

MBP®を配合。カルシウムも配合した、飲み口爽やかな機能性飲料。

以 上

本件に関する報道関係の皆様からのお問い合わせは
雪印乳業(株) パブリックコミュニケーション室
Tel : 03-3226-2124
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